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Nous sommes ravis de vous accueillir sur le site du Grain du Ponant !

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Une aventure humaine dans laquelle nous sommes tous embarqués…

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Il y a d’abord les personnes qui ont semé, arrosé, récolté, malté…

Puis nous avons pris la main pour concasser, brasser, fermenter, embouteiller…

Et enfin, vous qui dégustez !

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Et il en aura fallu du temps pour réaliser une bonne bière de garde… 2 mois depuis le brassage, jusqu’à la dégustation !

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Pendant tout ce temps, notre but aura été de satisfaire vos papilles en créant des bières artisanales uniques, intégrant des produits bio, les plus locaux possibles.

 

Alors à vous maintenant de prendre la main en venant déguster nos recettes !

BEERS

Découvrez notre gamme de bières  

4,8

ALC%VOL

Bière Blanche Ecume - Riec sur Belon bière artisanale bio

Bière artisanale bio

4,6

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Écume

Ecume bière artisanale bio Guidel - Riec sur Belon
Médaille d'or Bière Blanche Ecume - Bière artisanale bio Bélon Brasserie - Riec sur Belon - Finistère - Bretagne
EN STOCK

Dès la 1ère gorgée, l’âme du blé infuse, puis une fraîche caresse du large se diffuse en une alchimie de parfums délicats aux notes florales.

Bière Blonde Bélon - Bière artisanale bio Bélon Brasserie - Riec sur Belon - Finistère - Bretagne

Bière artisanale bio

Bélon

Bière Blonde Bélon - Bière artisanale bio Bélon Brasserie - Riec sur Belon - Finistère - Bretagne
EN STOCK
Médaille d'or Bière Blonde Bélon - Bière artisanale bio Bélon Brasserie - Riec sur Belon - Finistère - Bretagne

La rivière du Bélon, de la source à la mer…La blonde du Bélon, de la source, à la terre, une ronde d’agrumes douce et légère.

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logo aven.JPG

Bière artisanale bio

Aven

Aven bière artisanale bio Guidel - Riec sur Belon
5,5

ALC%VOL

EN STOCK

Par sa robe « clair-obscur », l’Aven dévoile profondeur et lumière. Une palette d’arômes
subtils aux parfums envoûtants…​

logo bière artisanale bio Le Grain Du Ponantamer riec.JPG

Bière artisanale bio

5,1

ALC%VOL

Amer Riec

Bière artisanale bio Bélon Brasserie guidel et Riec sur Belon
EN STOCK

À l’ouest, toujours plus à l’ouest, à la découverte de l’Amer Riec ! Un continent où l’amer et l’arôme se rencontrent. Une bière aux reflets d’ambre dense, intense, et troublante.

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logo dourdu.JPG

Bière artisanale bio

Dourdu

Bière artisanale bio Bélon Brasserie guidel et Riec sur Belon
4,7

ALC%VOL

EN STOCK

Toute la saveur de l’Irlande coule dans les veines de cette Dourdu à la robe sombre et aux arômes corsés.

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Bière artisanale bio

7,5

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La Bourlingue

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EN STOCK

Une blonde dorée au caractère bien trempé, qui aime l’aventure et se rit du gros temps.

Elle embarque sa fougue pour nous faire bourlinguer.

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Bière artisanale bio

Une saison au Ponant

une saison au ponant.jpg
5,8

ALC%VOL

EN STOCK

Une légère brise murmure les doux secrets des parfums frais et fruités d'une belle saison au ponant

Bière artisanale bio Bélon Brasserie guidel et Riec sur Belon

Bière artisanale bio

Noël au ponant

Bière artisanale bio le grain du ponant
5

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EN STOCK

Noël au ponant, mystère envoûtant... Ses parfums délicats, arômes enchanteurs, réveillent la magie de Noël !

la bourrasque.jpg

Bière artisanale bio

La Bourrasques

la bourasque biere artisanales bio le grain du ponant dipa 2.jpg
7.5

ALC%VOL

EN STOCK

La douceur fruitée des parfums du levant, chahutée par une soudaine bourrasque, débarque en puissance sur les côtes du ponant !

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Bière artisanale bio

4.8

ChaBaDa 
Ephémère

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ALC%VOL

EN STOCK Série Limitée

Pale ale aux saveurs équilibrées entre malt et la touche aromatique unique et très spécifique de chanvre. Délicate avec belle finale et une bonne longueur en bouche. Peu d’amertume pour une meilleure expression des saveurs du chanvre.

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Bière artisanale bio

8,5

Toull Du
Ephémère

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ALC%VOL

EN STOCK Série Limitée

Pale ale aux saveurs équilibrées entre malt et la touche aromatique unique et très spécifique de chanvre. Délicate avec belle finale et une bonne longueur en bouche. Peu d’amertume pour une meilleure expression des saveurs du chanvre.

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Bière artisanale bio

5.1

Lavanila-Sivi
Ephémère

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ALC%VOL

EN STOCK Série Limitée
BREWERY

La brasserie...

Qui sommes nous ?

Le procédé de fabrication
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La Fine Fleur du Ponant

Eau de vie de Bière

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EN STOCK
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Retrouvez dans la Fine fleur du ponant un nez floral, une attaque en bouche miellée et une finale maltée. La fine fleur du ponant se déguste en Cocktail, en digestif ou accompagné d'une glace lors d'un trou "Normand-Breton". Cette eau-de-vie de bière peut aussi parfumer agréablement vos desserts. 

*IBU, International Bitterness Unit : 

Il s'agit  de la mesure permettant d'évaluer l'amertume d'une bière de façon uniformisée dans le monde.

Plus la valeur de l'IBU est élevée, plus l'amertume est puissante.

L'échelle va de 1 à 150 environ, mais dans la réalité rares sont les bières qui dépassent 90, car alors les palais n'apprécieraient pas !

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*EBC, European Brewery Convention :

Est l'échelle qui permet de classifier les bières en fonction de leur couleur. De 1 à 140, l’EBC décline graduellement toutes les teintes possibles, de la Pale Ale la plus claire au Stout le plus foncé. Ainsi, plus la bière est foncée et plus son EBC sera élevé.

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40
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Avec amour et patience ...
Pendant que les levures travaillent, le brasseur se repose !
Déguster une bière c’est prendre le temps de la regarder, de la toucher, de la sentir, de l'écouter et enfin de la goûter….
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Quels sont les paramètres de la fabrication qui influencent cette dégustation ?

 Ils sont très nombreux et offrent au final une infinité de possibilités au brasseur, dont les limites ne sont que celles de son imagination !

Shéma brassage bière artisanales bio
Source : La bière c'est pas sorcier de Guirec Aubert aux éditions Marabout
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STOCKISTS
Les points de ventes et de dégustation
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Horaires d'hiver :

Mercredi 11h00 - 17h00

Vendredi 15h - 19h00

Samedi 11h00 - 17h00

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L'atelier :

7 Rue de Pont Len, 29340 Riec-sur-Bélon, France

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Le samedi c'est le jour des visites ! Vous saurez tout sur la bière et ses secrets de fabrication, grâce aux explications du Maître brasseur passionné et passionnant !!

(Et bavard aussi !!)

Où acheter nos bières ?

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Merci pour votre envoi !

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